タイ料理の基本から地元の味まで！おすすめグルメ完全ガイド

タイ料理は、辛さやスパイスの利いた料理が多く、日本でも多くの人に愛されています。

しかし、タイ料理といっても、バンコクやチェンマイ、プーケットやクラビといった各地方で、その特色や味わいが異なります。

そこで今回は、タイ料理の基本から各地方のおすすめグルメをご紹介します。

また、地元の人に愛されている飲食店や屋台、そして美味しいタイ料理が食べられるお店もご紹介しています。

ぜひ、タイ料理ファンの方はもちろん、初めての方にもおすすめの記事となっています。

結論

タイのおすすめグルメとしては、トムヤムクン、パッタイ、グリーンカレー、マッサマンカレー、ガパオライスなどが挙げられます。

また、バンコクでは屋台での食事、チェンマイではカオソーイ、プーケットではシーフード、クラビではマンゴースティッキーライスがおすすめです。

タイ料理は世界的に有名で、その味わいは多くの人々を魅了しています。

タイのおすすめグルメとしては、以下のようなものが挙げられます。

トムヤムクン：タイ料理の中でも代表的なスープ料理。酸味、辛味、甘味が絶妙なバランスで調和され、エビやキノコなどが具材として加わり、独特の風味を楽しめます。

パッタイ：タイの定番ストリートフードの1つで、炒めた米麺にタマリンドソースや魚醤、ピーナッツ、野菜などを加えた料理。辛みと甘みのバランスが絶妙で、中には卵を加える店もあります。

グリーンカレー：タイの代表的なカレーの1つで、タイバジル、ココナッツミルク、鶏肉やエビなどを使用して作られます。辛さとココナッツミルクの甘みがマッチし、濃厚でまろやかな味わいが特徴です。

マッサマンカレー：タイ料理の中でも特に日本人に人気が高いカレーの1つ。マッサマンカレーはタマリンドペースト、ナツメグ、クミン、カルダモン、シナモン、パクチーなどがブレンドされ、肉や野菜が具材として加えられます。

ガパオライス：豚肉や牛肉、鶏肉、エビなどとバジル、唐辛子、にんにくなどを炒めた料理で、タイ料理店や屋台でよく見かけます。ご飯にのせて食べることが一般的で、とてもシンプルながらも美味しい料理です。

実際に現地で食べたおすすめグルメをいくつか紹介します。

バンコク

屋台のグリルチキンやパッタイが絶品でした。

特に、バンコクのチャトゥチャック週末市場にある屋台で食べたグリルチキンは、ジューシーでスパイシーな味わいがあり、一度食べると忘れられない美味しさでした。

チェンマイ

カオソーイは、ココナッツミルクとカレースープが合わさった独特な味わいで、タイ北部地方の郷土料理として有名です。

私が行ったお店では、具材の種類が豊富で、トッピングにクミン、ライム、ピーナッツなどが用意されており、自分好みにアレンジすることができました。

プーケット

プーケットはシーフードが豊富で、特にタイ風のソースで焼いたムール貝が絶品でした。

また、海辺にあるレストランで食べたマンゴースティッキーライスは、マンゴーの甘さともち米の食感が絶妙で、デザートにもぴったりな美味しさでした。

クラビ

クラビでは、タイ風のグリーンカレーやガパオライスが美味しかったです。

また、海沿いのレストランで食べたシーフードも、新鮮で味わい深く、特にバター焼きのエビは絶品でした。

まとめ

タイのおすすめグルメは、トムヤムクン、パッタイ、グリーンカレー、マッサマンカレー、ガパオライスなどが挙げられます。

また、バンコクでの屋台のグリルチキンやパッタイ、チェンマイでのカオソーイ、プーケットでのシーフード、クラビでのマンゴースティッキーライスもおすすめです。

タイの各地には、地元の食材を使用した様々な料理があり、現地で食べることで、その土地ならではの味わいを堪能することができます。

タイの各地には、地元の食材を使用した様々な料理があり、現地で食べることで、その土地ならではの味わいを堪能することができます。

タイ料理は、世界中で愛される美味しい料理です。ぜひ、自分好みのおすすめグルメを探してみてください。